¿Abusaste del alcohol?

Entiende la cruda y entérate cómo prevenirte del problema

La fiesta fue maravillosa, excelente compañía, buena música, y drinks deliciosos. Entre una danza y otra, carcajadas y conversación muy animadas Y acabas sin darte cuenta cuánto has ingerido de alcohol.

Al día siguiente, al despertarte, con dolor de cabeza, mareada, el cuerpo adolorido, y sed, mucha sed, te das cuenta que abusaste del alcohol. Es el tenebroso despertar con sabor de arrepentimiento, lo que hace que mucha gente jure que nunca más ocurrirá esto, y que pasará lejos de cualquier producto que contenga alcohol. Claro que esto sólo dura hasta que vayas a la próxima fiesta.

Entonces, para verte libre del fantasma de la cruda, hay que entender el fenómeno y tomar las precauciones necesarias. Si el alcohol es consumido en dosis moderadas, nos proporcionará sensaciones de relajación y euforia. Por otro lado, el alto índice de ingestión de esta substancia en la sangre provoca serias alteraciones metabólicas en el o organismo, deprimiendo el sistema nervioso central y reduciendo los reflejos, el razonamiento y la memoria. Al ser ingerido, el alcohol va directo al estómago y después al intestino, como lo hace cualquier alimento, y posteriormente va para la corriente sanguínea. Cuando llega al hígado, es convertido en acetaldehído, sustancia altamente tóxica y una de las grandes responsables por los síntomas de la cruda.

Cuanto más tomamos, más difícil para que el organismo metabolice el alcohol ingerido, y mayor es la concentración de acetaldehído en nuestro cuerpo. El resultado de eso es, sin duda la cruda. “Es el reflejo de la sobrecarga del organismo por el uso de una sustancia que tiene su actividad metabólica en el hígado y alcanza todo el cuerpo. Es un esfuerzo del organismo para desintoxicarse”, explica el Dr. Luiz Felipe Guimarães, médico homeópata, especialista en clínica médica. Él nos recuerda un factor social que influencia directamente los efectos del alcohol cuando es consumido en exceso: “Las personas acostumbran tomar principalmente por la noche, cuando el cuerpo debería estar descansando y recuperando las energías. Los síntomas de la cruda son diferentes en cada persona, como cualquier problema de salud. Cada uno reacciona de acuerdo con su organismo”, medita.

Los villanos

Además de la sustancia acetaldehído, otras sustancias también pueden motivar el malestar que le sigue al consumo excesivo de alcohol, como, por ejemplo, los llamados congéneres, impurezas encontradas en destilados y fermentados. Cuanto más baja la proporción de alcohol, mayor la cantidad de esos activos, por causa de esa mezcla con otras sustancias. Los congéneres influyen en la calidad final de la bebida alcohólica y se cree que esto contribuya para el efecto de la cruda, ya que las bebidas que tradicionalmente contienen pocos congéneres activos – como la ginebra y la vodka, por ejemplo – causan los efectos de la cruda más ligeros que los que contienen mayor cantidad como el coñac, el whisky y vino.

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