¿Abusaste del alcohol? >

Quien ya abusó del alcohol, conoce el resultado: dolores de cabeza, náusea y vómito y una sed insuperable. Un estudio realizado por médicos ingleses y publicado en el periódico British Medical Journal demostró que estos síntomas se presentan, no solo por la presencia del alcohol, o mejor dicho, del etanol en la sangre.

Según ellos, los síntomas, se multiplican cuando esta sustancia es eliminada por el organismo. La pesquisa demuestra que la culpa del efecto en cascada es del metanol, un congénere encontrado en el vino, coñac y whisky.

El metanol es metabolizado por enzimas que sufren la inhibición del etanol, o sea, mientras el alcohol aún circula en tu sistema, tú estás fuera del túnel de horror que la cruda te lleva . Los científicos creen que el metanol puede inducir a un aumento de histaminas, resultando en fuertes dolores de cabeza. Los amantes del buen vino, en particular, enfrentan con más frecuencia el poder casi maligno de las histaminas. Esta sustancia, encontrada en la cáscara de la uva, es casi siempre la culpable por los espectaculares dolores de cabeza. Algunas personas poseen deficiencia en la producción de enzimas responsables por el metabolismo de la histamina. Para estas personas, existen, los medicamentos antihistamínicos, pero con cuidado, pues hay que tener atención y si es necesario sólo con receta médica.

Si la cruda te pilló

Popularmente se dice más vale prevenir que lamentar. En el caso de la cruda, este refrán es verdadero. A fin de cuentas, con el malestar al día siguiente, se hace difícil tomar cualquier decisión. La primera cosa que debes hacer es no olvidarte de comer algo, como ya decía nuestra abuelita, o sea, nada de tomar con el estómago vacío. "Lo ideal es que no tomes tanto y que el alcohol encuentre competición al momento de la absorción, aunque esta medida no sea 100% garantizada. Depende mucho también de las condiciones del hígado de cada persona", explica el Dr. Luiz Felipe.

Tomar whisky seguido de champán y una cerveza bien fría no es, necesariamente, sinónimo de problemas, desde que tú no exageres en la dosis de ningún tipo de bebida alcohólica. Combinar fermentados con destilados sólo hace mal cuando se bebe uno de los dos en gran cantidad. Pero el primer mandamiento contra la cruda es instituir un nuevo e inseparable compañero para las noches de borrachera: el vaso de agua. Recuerda que el alcohol deshidrata el organismo, ya que es de efecto diurético, y los meta bolitos tóxicos que deja en el cuerpo deben ser diluidos y eliminados. O sea, bebiendo un vaso de agua a cada tres vasos de cerveza, por ejemplo, los efectos de la cruda pueden ser minimizados drásticamente.

Cuando se trata de bebidas alcohólicas, abusar de la dosis, no es nada difícil. Por eso, es necesario saber también que hacer al día siguiente, cuando la cruda se presenta. Hay que preparar comidas ligeras, alimentos ricos en glucosa, como frutas, e ingerir mucho líquido, es un buen camino para no sentir tan fuerte el efecto del día siguiente de la fiesta. Infelizmente, no hay receta milagrosa para el problema. Según científicos de la Universidad de Exeter, en Inglaterra, la razón para la inexistencia de tratamientos eficientes para la cruda es la falta de informaciones exactas sobre el mecanismo que lleva al problema. Ellos también admiten que el malestar tenga relación con los efectos tóxicos del alcohol y con la deshidratación provocada en el cuerpo, pero no saben explicar cómo todo esto se procesa.

Para quien ya prevé problemas al día siguiente de la conmemoración de Reveillón, te damos algunos tips valiosos: una ducha con agua caliente, un isotónico para dar energías y una buena taza de café.

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